Tradisi mappeca sura' adalah Perayaan ritual agamis Islam dengan membuat bubur hias pada bulan Muharram ) oleh masyarakat kab.Maros, dilansir merupakan makna simbolis dari sebuah kehidupan baru dengan penisbatan peristiwa "meramu makanan agar tercukupi bagi penumpang perahu nabi Nuh.As", adapun simbolik menyiapkan peca sura/bubur, dimaknakan sebagai makanan yang mencukupkan, dengan membuat bubur yang dihiasi telur yang berwarna-i dilengkapi dengan udang, kacang goreng dan tumpi-tumpi (semacam : kelapa parut goren dan ikan yg telah di masak lalu  disatukaan dan dibentuk segitiga dalam keadaan telah di goreng). Muharram adalah nama bulan yang telah ditetapkan sebagai waktu pelaksanaan acara ini, semisal hari ini Senin, 06 Desember 2010

Arab sejak pra kenabian. Kemudian oleh Rasulullah saw perhitungan tahun ini diadopsi dan dilanjutkan. Meskipun demikian, saat itu belum dimulai perhitungannya sehingga tahun-tahun biasanya dinamai dengan peristiwa terpenting yang terjadi pada tahun itu, seperti tahun gajah, tahun kesedihan, dan lain-lain. Baru ketika Umar bin Khaththab menjadi khalifah, perhitungan tahun itu dimulai dengan mendasarkan pada hijrahnya nabi saw dari Makkah ke Madinah.Indikasi peristiwa bulan muharram ini dari sebuah sumber mengatakan" bulan Muharram ini dinisbahkan sebagai peristiwa mengenang kisah kepahlawanan dan kematian cucu Nabi Muhammad SAW, Hasan dan Husein bin Ali bin Abi Thalib dalam peperangan dengan pasukan Ubaidillah bin Zaid.